Яркое, сочное и ароматное блюдо, в котором каждый кусочек пропитан дымком и летними нотками. Кабачки, Шампиньоны, Перец Болгарский, Цветная капуста, подрумяненные на решётке, сохраняют свою натуральную сладость, приобретая аппетитные поджаристые полоски. Легкая пропитка с оливковым маслом укропом, петрушкой, лимонным соком, горчицей, солью, перцем раскрывает вкус овощей, делая их невероятно насыщенными. Идеальная закуска к мясу, рыбе или самостоятельное вегетарианское блюдо.